2021年12月9日至11日，2021第十届广州国际食品食材展览会（下称“食品展”）于广交会展馆B区9.1、10.1馆盛大召开。本届食品展由中国国际商会广州商会主办，为期三天，与2021华南（广州）火锅食材用品及餐饮供应链展览会、2021第十七届中国（国际）调味品及食品配料博览会同期同地举办。

本届展会以“聚五洲宾朋，汇四海商机”为主题，共设置休闲食品、酒水饮料、肉类水产、健康食品、机械设备五大展区，展览总面积逾3万平方米，参展企业超1800家，覆盖超10万人。

三展联合，超千家参展企业覆盖食品餐饮行业全产业链

据了解，本届食品展共设置休闲食品、酒水饮料、肉类水产、健康食品、机械设备五大展区，展品涵盖餐饮食材、冷冻冷藏食品、水产肉类、调味品、火锅食材用品、餐饮设备、餐饮连锁加盟等全产业链，吸引了逮虾记、梅林、太太乐、重庆秦妈、海天等一大批国内头部供应商参展。

值得一提的是，本次展会上食品展与华南餐饮展、中国调味品展三展联合，是行业内首次三展联动。本次三展联合共同探索食品食材和餐饮产业链的全新合作模式，将带来展览规模的增长以及展品范围、专业观众群体的开拓与扩容升级。

本届展会以“聚五洲宾朋，汇四海商机”为主题，展览总面积逾3万平方米，参展企业超1800家，吸引覆盖超10万人。

展会汇聚了十余个国际展团以及上百个知名品牌组团参展，展品种类涵盖从食品进出口、经销、批发与零售、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域，为国内外食品食材业、火锅餐饮业及调味品行业的对话交流、经贸洽谈、业务拓展提供了优质平台。

从锅碗瓢盆到大型机械，从油盐酱醋到餐桌成品，本届食品展展品涵盖了食品餐饮行业全产业链，能够满足各类食品餐饮业买家采供需求。

国内外展团携特色产品亮相食品展

内蒙古优质牛羊肉、黑龙江各类菌菇“山货”、湖南腊肉......本届食品展上，来自湖南、四川、黑龙江、内蒙古、韶关、汕头等省市的食品企业纷纷带上当地优质产品组团参展。

在广州南沙展区，佳丽蕉、有机蔬菜、黑珍猪、黄油蟹等各类特色农产品人气颇高，不少观众在展位上挑选购买产品。

据介绍，如同手指般大小的佳丽蕉皮薄且营养价值高，是南沙区十大名特优农产品。同时，现场展出的单价高达1000元/只的南沙青蟹品种黄油蟹也吸引了众多参展商和观众围观问询。据悉，“南沙青蟹”近期已通过地理标志证明商标初审，成为首个以“南沙”命名的特色农产品区域公用品牌。

除国内参展商外，装修极具异域特色的日本与巴西展团也成为本次食品展的一大吸睛亮点。作为世界农业大国之一，本次展会巴西展团呈现了当地的红酒、咖啡、巧克力、奶粉、果汁及特色小吃。来自日本的中田食品株式会社、明志株式会社、莎罗雅株式会社等9家公司分别带来特色梅酒、包装小零食、大米胚麦芽油和源自北海道的干贝、昆布酱油等风味海产和调味料。

多场优质活动助力产业发展

本届食品展上，广州市贸促会与各地商协会、知名企业联合举办系列活动，包括美食论坛、食品食材推介会、供销品牌专场推介会、各地特色食品企业对接会等。通过建立起采购双方的专业对接平台，食品展从多方面为展商提供展示品牌、产品发布、项目推介、产融对接、签约交易的机会，助力产业融合发展，推进食品餐饮行业蓬勃发展，打造沉浸式观展体验与消费新场景。

在当天举行在遂宁-广州对接会上，四川美宁食品有限公司与广州川香商贸有限公司、广州市天就商贸有限公司签订1600万元的产品销售协议。

12月9日下午，湖南省贸促会于10.1号馆内成功举办了2021湖南食品食材品鉴暨采购洽谈会。作为本次展会上的专业洽谈会之一，56家湖南食品食材企业以及20余家广东湘菜专业委员会会员企业参与了此次采购洽谈会，现场签约意向订单11个，成交金额近268万元。

本次食品展上，湖南展团馆以“辣味湖南，敢为人鲜”为主题，湖南省长康实业有限责任公司、湖南大三湘茶油股份有限公司等湖南知名食品品牌组团参展，为广大观众带来了食用油、家禽肉类、瓜果蔬菜、茶叶酒类等湖南省优质的农副产品及加工食品。

“这是我们第一次来广州参加食品展，通过洽谈会我们已经收到了一笔价值5.6万元的订单。”湖南缃芙叶茶叶有限公司展位负责人李志超介绍，此次该公司携当地特产安化黑茶前来参展，并且已经与广州的一家进出口商达成合作，“作为一家中小型企业，我们希望借食品展这个平台宣传自己的特色产品，同时也希望能够找到长期的合作伙伴。”

湖南省贸促会副会长傅丹舟表示，湖南将充分发挥区位优势，精准对接大湾区“菜篮子”工程，为大湾区提供丰富多样、绿色生态、优质安全、供需稳定的“菜篮子”产品。“希望借此次展会推动‘湘品出湘’‘湘品出海’，为粤港澳大湾区乃至海外市场贡献出更多的‘湖湘精品’。”